Am 09. März 1849 eröffnete die Regierung von Mittelfranken dem Landgericht Rothenburg o.d.T. die vom königlichen Ministerium erteilte Genehmigung für drei jährliche Vieh- und Krämermärkte. Der erste Markt wurde am 02. April 1849 abgehalten, und war wie die späteren Märkte sehr gut besucht. Mit Beginn der 60er Jahre wurde dieser Markt leider nicht mehr abgehalten. Im Rahmen der 900-Jahrfeier wurde im Jubiläumsjahr 2000, versucht diesen Markt, wie er in früheren Jahren üblich war, zu reaktivieren und wieder in Erinnerung zu bringen. Der Vieh- und Krämermarkt, findet nun wieder jedes Jahr am ersten Samstag im März statt und wurde für die Gemeinde Wettringen ein voller Erfolg.

Es gibt in Franken und darüber hinaus eine ganze Reihe berühmter Schnitzaltäre, die von dem wohl bekanntesten Meister seiner Zeit, Tilmann Riemenschneider in Würzburg geschaffen wurden. Auch der Wettringer Altar kann seiner Werkstatt zugeschrieben werden.